Degustationsmenü im Restaurant "Hopmanns Olive", Erkrath

10.04.2015

Liebe Kundinnen und Kunden,

ganz herzlich laden wir Sie zu unserem zweiten Degustationsmenü im Restaurant Hopmanns Olive in Erkrath, im historischen Lokschuppen ein. Eine Gourmetküche mit regionalen Einflüssen und ein zuvorkommender Service, dafür ist Hopmanns Olive seit Jahren bekannt. Genießen Sie unser 6-Gang-Menü und die dazu passend ausgesuchten 10 Weine, wir freuen uns auf Sie!

Ihr Michael Bürgener und Team

Jacques’ Wein-Depot, Wuppertal

Gebratene Jacobsmuschel mit Walnusskruste gratiniert auf rote Beete-Carpaccio

Blesdale Sparkling Shiraz Langhorne Creek – Medium dry

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Pflücksalate mit Avocado, Grapefruit, Gewürznüssen und gebratenes Kaninchen

2013er Columbia Crest Two Vines, Washington State                                

2013er Winzer Krems Grüner Veltliner                                                        

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Schaum-Süppchen von Bärlauch und Flusskrebsen

2013er Vinha do Foral Branco                                                                      

2013er Pradio le Rose di Ornella Friuli Grave D.O.C.                                 

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Gebratenes Saiblingsfilet auf Frühlingslauch-Kartoffel-Ragout

2013er Lurton Camino del Puerto DOC                                                       

2014er Montes Sauvignon Blanc DO                                                                                ********************************************************************************************************

Perlhuhnbrust mit Olivenpesto gefüllt auf Tabouleh und Gewürzjus

2011er Terre da Vino la Luna e i Faló                                                         

2013er OJO de  Agua Malbec Bio, Mendoza Biowein                                 

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Rhabarber-Crumble mit Joghurt-Rahmeis

2012 Zantho Eiswein                                                                                   

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Der Preis für das Menü, die Weine, Wasser und  Kaffee beträgt 79,00 € pro Person.

Wir bitten um Ihre Anmeldung für das Menü spätestens bis zum 22.04.2015 im Jacques’ Wein-Depot Schloss Lüntenbeck, Lüntenbecker Weg 1,  42327 Wuppertal unter: Telefon: 0202 / 74 12 12  oder Fax:  0202 / 74 62 39. Sie können den Betrag in Höhe von 79,00 €  p.P. bar oder mit EC-Karte im Depot bezahlen. Oder Sie überweisen auf folgendes Konto:  Stadtsparkasse Wuppertal, IBAN: DE40 3305 0000 0000 6465 47. Stichwort: „Lokschuppen-Menü“.  Sollte 2 Tage vor dem Menü-Termin keine Zahlung eingegangen sein, müssen wir Ihre Anmeldung leider stornieren.

Jacques' Wein-Depot, Inh. M. Bürgener


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